1. 존(Zone)이란?

 존 다이어트의 'Zone' 의 의미는 내 몸이 가장 완벽한 상태 즉 체지방도 빠지고 운동 능력도 증가하고

 건강도 좋아지는 특정한 ZONE(구역)이 있다는 것이고  식이요법에 의해 그 ZONE(구역)에 머무르게 해줄 수 있다는 방식입니다.

2. 존 다이어트(Zone Diet)의 목적

식이요법으로 부자연스러운 호르몬 분비 상태까지 모두 제거함으로써 신체가 최상의 건강, 최고의 성능을

발휘할 수 있는 가장 이상적이고 효율적인 최상의 상태를 유지 하는 것이 목적입니다.

신체의 대사에 근본적인 영향을 미치는 호르몬 분비의 가장 중점을 둡니다. 

3. 존다이어트(Zone Diet)의 원리

 단백질, 탄수화물, 지방의 균형을 통해 식이요법으로 생성되는 세가지 주요 호르몬을 조절할 수 있습니다.

  -인슐린

   혈액 속의 포도당의 양을 일정하게 유지시키기 위해 혈당을 낮춰주는 호르몬

  -글루카곤

   인슐린과 반대로 혈당을 올려주는 호르몬

  -에이코사노이드

   한마디로 호르몬을 여기저기로 연결하는 인터넷에 비교한다면 한자리에 고정된 마이크로칩과 같다고 할 수 있습니다.

 우리가 먹는 탄수화물과 단백질의 섭취 비율에 따라 췌장에서 분비되는 호르몬인 인슐린과 글루카곤의 분비 비율이 달라져

 그에따라 아이카사노이드의 균형이 깨질수도 있고 가장 완벽한 상태, 즉 존에 들어갈 수 있다는 말입니다.

4. 존다이어트(Zone Diet) 방법  

 매 식사와 간식에서 탄수화물 : 단백질 : 지방의  섭취 비율을 정확히 조절하는 방법입니다.

 탄수화물 : 단백질 : 지방  = 9g : 7g : 3g 이게 바로 존다이어트의 핵심인 블록의 구분입니다.

 블록을 이용해 식단을 구성합니다.

5. 존다이어트(Zone Diet) 식단 구성 방식

 먼저, 단백질을 바탕으로 섭취량을 결정합니다.

 단백질 섭취량 계산 방식

 지방제외 체중(lb) × 활동지수 = 단백질 요구량(g)

 예시) 몸무게 85kg남성 1주일 3회 중등도 운동

 몸무게:85kg -->187lbs

 체지방량:25kg -->55lbs

 지방제외 체중:187-55= 132lbs

 단백질 섭취량:132×0.7=92.4

-단백질은 1블록당 7g이기 때문에 92.4을 7g으로 나눈 13블록이 나옵니다.

 단백질 섭취량을 통해 탄수화물과 지방의 g을 계산해 낼 수 있습니다.

 탄수화물 단백질 지방의 비율은 1블록당 9:7:3 이고 단백질 섭취량 92.4를 통해 계산하면 117:92:39이 나옵니다.

 13블록을 이제 식사와 간식으로 나누어 섭취합니다.

 예시) 아침(4블록), 점심(4블록), 저녁(4블록), 간식(1블록)

6. 음식들의 블록 예시

 다양한 음식이 있겠지만, 보편적으로 많이 드시는 음식의 블록을 소개해드리자면

자신의 블록에 맞는 탄수화물, 단백질, 지방의 양을 계산하여 식사하시면 됩니다.